HOSPITALITY Daniela Anastasescu, noul General Manager al hotelului Hilton Garden Inn Bucharest Airport
Israelul își deschide granițele, începând cu 1 martie, pentru turiștii nevaccinați access_time_filled 22 februarie 2022
COMPANIES Etichetarea alimentelor preambalate, element cheie al supraviețuirii în pandemie în domeniul producției și comercializării alimentelor preambalate sunt deja cunoscute și aplicate normele europene și legislația română referitoare la etichetarea alimentelor. Prevederilor existente li s-a adăugat nevoia adaptării întregii societăți la realitatea pandemiei generate de virusul SARS-COV-2.
FOOD&BEVERAGE Sortimente de vin De regulă, există două moduri de a distinge vinurile: după soi sau după regiune. Această abordare este foarte precisă și necesită cunoștințe extinse. Pentru a simplifica procesul de cunoaștere și învățare a vinurilor, se poate începe clasificând soiurile de struguri în nouă sortimente de bază, ceea ce face mult mai ușor explorarea a mii de vinuri și regiuni. Majoritatea vinurilor se încadrează în nouă categorii principale, inclusiv toate vinurile roșii, albe, roze, spumante și de desert. • Vinurile roșii corpolente Vinurile roșii corpolente tind să conțină mai mulți tanini și alcool și sunt dominate de arome de fructe de pădure […]
HOSPITALITY Emoție sau rațional? Ce vezi mai mult la angajații tăi? Suntem aproape de a încheia al doilea an de pandemie și vedem cu ochiul liber că lucurile sunt departe de a se îmbunătăți în vreun fel. Având în vedere acest fapt, cum sunt cei din echipa ta? Mai raționali sau mai emoționali? Trăim vremuri greu de definit, business-urile din domeniul Horeca se luptă în continuare pentru supraviețuire. în ceea ce privește forța de muncă, suntem departe de a ne liniști în vreun fel, acum nu ne luptăm doar cu exodul oamenilor către alte domenii, acum cei rămași se împart în două tabere: vaccinați si nevaccinați. Dacă e sa ne raportăm […]
Nordic Group aduce la conducere un nou General Manager Nordic Group, companii românească ce activează în domeniul distribuției de produse alimentare premium în Retail, HoReCa și Cofetării, a decis numirea lui Dan Nistor în funcția de General Manager începând cu luna februarie, cu obiectivul de a consolida dezvoltarea accelerată din ultimii ani și a asigura resursele pentru viitoarele proiecte. Ciprian Moldoveanu, care a condus grupul Nordic în ultimii 5 ani, va asigura în continuare coordonarea strategică a Grupului, dar mai ales dezvoltarea de noi direcții de business. Cu o experiență internațională de peste 20 de ani în companii importante, printre care și Coca Cola, Dan Nistor este specializat în […] access_time_filled 3 februarie 2022
Despre Bucătăria Vegană cu Chef Liviu Preda, mentor în comunitatea UniChef Unilever Food Solutions a organizat în luna decembrie un workshop dedicat BUCĂTĂRIEI VEGANE. Invitatul special, Chef Liviu Preda, a gătit LIVE pe YouTube o serie de rețete cu produse vegetale din gama The Vegetarian Butcher, în cadrul unui eveniment online marca UniChef. Cine este Chef Liviu Preda?Am ales bucătăria ca domeniu de activitate pentru libertatea artistică, fiind convins că o creație este frumoasă atât timp cât este apreciată, iar cel mai potrivit critic este cel care plătește și, dacă plătește de mai multe ori același produs, din critic se transformă în prieten.După terminarea studiilor am lucrat pe vase de croazieră […] access_time_filled 2 februarie 2022
Puratos lansează noua identitate de brand, care reflectă misiunea organizației Puratos Group, companie ce activează în domeniul materiilor prime pentru panificație, patiserie și ciocolaterie, lansează o nouă identitate de brand cu un logo nou și un nou univers vizual care ilustrează preocuparea grupului de a contribui la evoluția planetei prin crearea de soluții alimentare inovatoare, pentru sănătatea și bunăstarea oamenilor de pretutindeni. Elemente cheie ale noii identități vizuale PuratosUn nou logo și slogan. Logo-ul Puratos este o expresie a ceea ce reprezintă compania și a valorii pe care o aduce clienților, angajaților și partenerilor. Compania a păstrat unicornul ca simbol corporativ, dar l-a repoziționat, într-o formă actualizată, alături de numele brandului. […] access_time_filled 1 februarie 2022