Ultima competiţie regională de barista din acest an
În perioada 9-11 decembrie a avut loc la Iulius Mall, în Cluj, ultima competiție de barista de anul acesta. După șapte orașe de concursuri, seminarii, degustări de cafea, emoții și mulți kilometri la bord, anul 2011 s-a încheiat cu una dintre cele mai așteptate competiții regionale.
Câștigătorii de la Cluj sunt Dan Ursan (I), Silviu Popa (II), Viorel Dragomir (III) și Alexandru Halchias (IV). Campionatele de Barista au ca scop creșterea calității serviciilor în domeniul horeca, prin ridicarea standardelor preparării produselor pe bază de cafea în România.
În pragul sarbatorilor și a sfârșitului de an, Scae românia felicită toți participanții pentru curajul și creativitatea de care au dat dovadă în competițiile din acest an și celor care au susținut regionalele de barista.
Scae România este Asociația de Cafea de Specialitate din România afiliată la Asociația Europeană de Cafea de Specialitate și are ca scop principal promovarea culturii cafelei și a preparării ei.
