După câțiva ani în care platingul a dominat discuțiile în industria gastronomică, focusul a revenit pe gust, remarcă specialiștii de la Unilever Food Solutions România, care subliniază…
Citeste mai mult
După celebrul salam, Sibiul mai are un produs protejat! ,,Telemeaua de Sibiu” a devenit astăzi, 16 octombrie, un produs protejat la nivel european. Comisia Europeană a aprobat…
Citeste mai mult
Lumea se schimbă, gusturile se educă, banii au valoare doar dacă sunt transformați în experiențe și timpul a devenit prea puțin și prețios pentru a-l cheltui pe…
Citeste mai mult
Ca în orice industrie, și în mediul culinar părerile despre trenduri și evoluții sunt împărțite. Ceea ce se menține ca direcție larg acceptată este îndreptarea consumatorului român…
Citeste mai mult
Industria barului și a cafenelelor din România înregistrează o creștere economică anuală de aproximativ 10%, fapt ce ne demonstrează că românii aleg să își investească banii în…
Citeste mai mult
Cel mai important eveniment dedicat industriei alimentare din România, INDAGRA FOOD & CARNEXPO, va avea loc anul acesta în perioada 30 octombrie - 3 noiembrie, în Pavilionul…
Citeste mai mult
România are, începând cu 4 octombrie, un nou nume pe lista produselor recunoscute oficial, la nivel european. Cârnații de Pleșcoi au primit aprobarea Comisiei Europene pentru a…
Citeste mai mult
Pasiunea pentru gastronomie nu are vârstă! Dacă ai între 14 și 20 de ani*, ești elev la o școală, academie de profil gastronomic sau lucrezi deja într-o…
Citeste mai mult
A doua ediție a Festivalului Vinul Moldovei va avea loc la Snagov în perioada 14-15 septembrie. Evenimentul este organizat de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV),…
Citeste mai mult
5 to go a fost nominalizat în cadrul The European Coffee Awards, premii de prestigiu ale industriei cafelei și ale segmentului „to go” din Europa și Orientul…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
Ramai alaturi de noi?
