Scae România deschide prima şcoală de barista

Asociația Cafelei de Specialitate, Scae România, a anunțat deschiderea oficială a primei școli de barista din România, începând cu data de 16 martie 2012. În cadrul Școlii de Barista vor fi amenajate două săli de curs, o bibliotecă și o zonă dedicată metodelor alternative de preparare a cafelei. Școala este dotată cu tot ceea ce este necesar pentru a putea învăța cât mai multe despre meseria de barista.

 
Partea educațională a cursurilor va fi susținută de traineri certificați SCAE – Silvia Constantin, care începând cu luna ianuarie 2012 este Certified Sensory Judge și Paul Ungureanu, care din luna februarie este Certified Trainer. Aceștia vor preda module de cultură a cafelei, basic & advanced barista. Împreună cu Floriana Vlaicu, locul VI mondial Coffee in Good Spirits, vor preda și module avansate de cafea și alcool, lapte și latte art sau metode de preparare a cafelei.

SCAE România este Asociația de Cafea de Specialitate din România afiliată la Asociația Europeană de Cafea de Specialitate Scae Europe și are ca scop principal promovarea culturii cafelei și a preparării ei. Pentru mai multe detalii vizitați www.scaeromania.eu.