10 cărți recomandate pentru profesioniștii din industria ospitalității

Ospitalitatea este o artă care se învață, iar cărțile sunt – sau ar trebui să fie – una din principalele surse de inspirație pentru toți cei care activează în acest domeniu. Specialiștii de la Trivago au întocmit o listă cu 10 cărți pe care orice specialist din industria ospitalității ar trebui să le citească.

“Cărțile de specialitate te pot inspira și ajuta ca hotelier să câștigi noi pespective și să înveți din înțelepciunea și succesul celorlalți”, spun reprezentanții Trivago.

Iată cum arată lista celor 10 cărți recomandate de reprezentanții Trivago profesioniștilor din industria ospitalității.

1.    “Be Our Guest: Perfecting the Art of Customer Service”
Autor: Disney Institute

Sursă foto: www.disneyadictos.com

2.    “Without Reservations: How a Family Root Beer Stand Grew into a Global Hotel Company”
 Autori: Bill Marriott și Kathi Ann Brown

Sursă foto: www.storiedhotels.com

3.    “Down and Out in Paris and London”
Autor: George Orwell

4.    “The Heart of Hospitality: Great Hotel and Restaurant Leaders Share Their Secrets”
Autor: Micah Solomon

Sursă foto: www.hospitalitydesign.com

5.    “Overbooked: The Exploding Business of Travel and Tourism”
Autor: Elizabeth Becker

Sursă foto: www.travelweekly.com

6.    “Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business”
Autor: Danny Meyer

Sursă foto: www.amazon.fr

7.    “The New Gold Standard: 5 Leadership Principles for Creating a Legendary Customer Experience Courtesy of the Ritz-Carlton Hotel Company”
Autor: Joseph Michelli

Sursă foto: www.amazon.com

8.    “7 Easy Ways to Show Your Employees You Care!: A Booklet for Hotel Managers and Others”
Autor: Jokima Hiller

Sursă foto: www.amazon.com

9.    “100 Tips for Hoteliers: What Every Successful Hotel Professional Needs to Know and Do”
Autor: Peter Venison

Sursă foto: www.emag.ro

10.     A Wealth of Insight: The World’s Best Luxury Hoteliers on Leadership, Management, and the Future of 5-Star Hospitality”
Autor: Rahim B. Kanani.

Sursă foto: www.amazon.in

Sursa: www.trivago.com