IceMachine…

person Horeca
access_time_filled
icemachine
Oliver Evans, John Gorrie, James Harrison, Ferdinand Carre, Baltzar von Platen, Calr Munters, Charles Tellier, David Boyle, Raoul Pictet sunt cativa dintre cei care au adus mari contributii la dezvoltarea acestui aparat. Carl von Linde a fost primul care a patentat varianta practica si compacta a frigiderului. Frigiderul functioneaza si azi pe acelasi principiu: comprima un gaz intr-un lichid, lichidul devine din nou gaz si apoi gazul din nou lichid si tot asa. Primul frigider pentru acasa l-a produs fabrica General Electric, producand un model inventat de un calugar francez. Acest model folosea un compresor pentru comprimarea gazului in lichid, compresor care se punea la subsolul casei sau intr-o camera alaturata celei unde era asezat frigiderul. Initial, frigiderele pentru uz comercial erau pe sistem de gaz toxic, care, uneori, avea scapari si era instabil si periculos pentru om. Frigiderele de uz casnic au aparut pe piata in jurul anului 1915 si au fost acceptate la scara larga in Statele Unite prin anii ’30 datorita faptului ca a fost schimbat sistemul cu gaz toxic cu unul mai performant, neamenintator la adresa sanatatii si vietii utilizatorilor. in 1918, s-a adaugat la frigider un dispozitiv de control al temperaturii si o rotita prin care se alegea temperatura de inghetare dorita. La inceput, frigiderul era compus dintr-o cabina de lemn, ulterior introducandu-se cabina de portelan si din otel. intre 1950-1960, a fost inventat sistemul de dezghetare automata a frigiderelor si a aparut posibilitatea producerii automate a cuburilor de gheata.

Articole Recomandate

Despre HORECA

Horeca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.

Ramai alaturi de noi?
Aboneaza-te și vei primi gratuit revista Horeca Romania.
Abonează-te
© 2015-2022 Horeca Romania. Toate drepturile rezervate.
ISSN 2286-1211 » ISSN-L 2247-8302