Atunci când te adresezi consumatorilor din generația Z trebuie să vorbești pe limba lor, să le înțelegi prioritățile. Acest lucru devine și mai important atunci când ei…
Citeste mai mult
Old City Club se mută în locație nouă pe 14 august. "După aproape 6 ani de super petreceri pe Lipscani 45 familia Old City a devenit atât…
Citeste mai mult
Fără angajații potriviți pe pozițiile potrivite, un restaurant nu va funcționa niciodată așa cum trebuie. Managerul trebuie să fie capabil să identifice acele persoane care dețin caracteristicile…
Citeste mai mult
Comandamentul Sezon Estival 2015 continuă verificările la operatorii din industria alimentară de pe litoralul românesc, pentru a evita riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare. În perioada 20 - 26…
Citeste mai mult
Importanța condimentelor în bucătărie este bine cunoscută. Astăzi, nu credem că există un bucătar, fie el amator sau profesionist, care să nu cunoască magia condimentelor. Ele adaugă…
Citeste mai mult
Lanțul de restaurante Pizza Hut se extinde într-un nou oraș din țară, inaugurând astăzi o nouă locație, situată în cadrul Lotus Center din Oradea. Noul restaurant Pizza…
Citeste mai mult
Turismul culinar câștigă popularitate. Fundamentul turismului culinar este constituit de ideea că mâncarea este o atracție turistică, la fel ca un muzeu de exemplu, iar în prezent,…
Citeste mai mult
Rata de eșec în industria restaurantelor este substanțială. Multe restaurante eșuează în primii ani de la deschidere, iar la baza eșecului stau diverse motive. De cele mai…
Citeste mai mult
Chef Foa și echipa Flavours vor deschide în premieră, începând din luna august 2015, un nou Food Court în cadrul Școlii Americane Internaționale din București (AISB). Ca…
Citeste mai mult
A servi masa singur la restaurant devine o practică obișnuită în rândul consumatorilor din zilele noastre, această practică fiind în creștere la nivel mondial, indică tot mai…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
Ramai alaturi de noi?
